Diplomati Glocal Chef 2017
Congratulazioni ragazzi !!!!
Cometa è socio fondatore e partner della IATH Academy (Cernobbio).
Sono aperte le iscrizioni ai corsi 2017-2018: www.iath.it
CORSO DI FORMAZIONE GLOCAL CHEF: progettare e realizzare menù e prodotti che prevedano l’utilizzo e la valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio, selezionando i fornitori e adottando tecniche di preparazione, cottura e servizio che ne esaltino le caratteristiche e le proprietà nel rispetto della tradizione culturale ed enogastronomica del territorio.
OBIETTIVO: inserimento lavorativo
Un’esperienza formativa di eccellenza, un’opportunità unica di apprendimento che include attività in laboratorio con chef professionisti e stellati e un’esperienza di stage in ristoranti d’eccellenza in tutta Italia.
REQUISITI: avere il diploma di maturità o il diploma tecnico 4° anno di scuola superiore. Possedere una forte motivazione al percorso e competenze base di tecniche di cucina.
STAGE in HOTEL o RISTORANTI in tutta ITALIA (3 mesi)
PROGRAMMA da OTTOBRE 2017 a luglio 2018
In collaborazione con CENTRO STUDI CASNATI – Como.
Per informazioni: info@iath.it – tel. 031 341873
