{"id":16716,"date":"2018-01-17T01:10:25","date_gmt":"2018-01-17T00:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/puntocometa.dev\/?p=16716"},"modified":"2018-01-17T01:10:25","modified_gmt":"2018-01-17T00:10:25","slug":"brno-arriviamo-lorenzo-albanese-alessio-larghi-alle-prese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntocometa.dev\/de\/brno-arriviamo-lorenzo-albanese-alessio-larghi-alle-prese\/","title":{"rendered":"BRNO ARRIVIAMO: Lorenzo Albanese e Alessio Larghi alle prese con\u2026"},"content":{"rendered":"

Brno dove ad aspettarli c\u2019\u00e8 la BIDVEST CUP 2018<\/b> la tradizionale\u00a0 competizione internazionale della Repubblica Ceca.<\/p>\n

Grande emozione e tensione negli occhi di Lorenzo Albanese e Alessio Larghi di SB4<\/b>\u00a0 che con il docente\/tutor Patrizio Provenzano fino all\u2019ultimo momento prima della partenza hanno ripassato tutti i \u201cpassi\u201d della ricetta.<\/p>\n

Quest\u2019anno il tema culinario di Brno ruota attorno all\u2019abilit\u00e0 dei ragazzi nel creare e presentare un piatto preparato \u201calla lampada\u201d vicino il tavolo di 2 ospiti che poi sono anche 2 giudici. Lorenzo preparer\u00e0 degli spiedini di pollo marinati alla panna acida<\/b>, serviti su un letto di carote al burro e decorati con granella di noci\/nocciole, prezzemolo e scorzette di limone. Alessio preparer\u00e0 delle pesche sciroppate flambate al brandy<\/b>, nell\u2019impiattamento viene posizionata su un cuore di marmellata di frutti di bosco e ricoperta da una crema al cioccolato preparata \u201clive\u201d e il tutto decorato con granella di noci\/nocciole e scorzette di lime.\u00a0 Oltre alla preparazione e al servizio, speech in english!<\/p>\n

Forza ragazzi! Tutta Cometa fa il tifo per voi!<\/b><\/p>\n

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